創業昭和43年。地域に愛される、老舗菓子店
朝7時の仕込みから始まり、一日中厨房に立ち続ける、店主の東さん。「北海道は美味しい素材の宝庫。安寿真のお菓子の原材料は約9割が北海道産ですが、本当に恵まれていると思います」素材の良さを活かした商品は評判が高く『手土産には安寿真のお菓子』と決めている北広市民も多いとか。創業時からずっと大切にしているのは、お菓子を食べてくれる方との縁。お客様からの声から生まれたイラストケーキも、今ではお店の人気商品です。「これからも、老舗の味を守りながら、自分なりの様々なエッセンスを盛り込んでいきたいです」安寿真はこれからも、沢山の人に笑顔を届けます。
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