美味しくて、体にもいい！昔ながらの『完全手作りジンジャービア』
ニセコ発ジンジャービアHAKKO GINGERを製造・販売する、デリシャスフロム北海道。代表の前田伸一さんは24歳の時にオーストラリアで日本食レストランを起業、現地でジンジャービアに出会います。帰国後、ご自身が経営する飲食店で提供しようとHAKKO GINGER製造に乗り出しました。300年以上前にイギリスで誕生した『ジンジャービア』は、生姜・レモン・唐辛子を煮出して、酵母で発酵させた健康飲料。HAKKO GINGERは香を最大限に引き出すため生原料を使用し、可能な限り北海道産にこだわっています。手作業での生産数は一日に多くても240本程と、希少性の高さにも『特別感』が。「ソフトドリンクとして決して安くはないですが、一度飲めば、この飲み物の価値を理解してもらえるはずです」(前田さん)。次の挑戦は、羊蹄山の湧水を使ったミネラルウォーターの製造、販売だとか。これからの活躍に、ますます目が離せません。
商品はこちらから➡HAKKO GINGER スタンダード